Desde épocas ancestrales se aconsejaba masticar bien, por lo menos 30 veces cada bocada decían las abuelas y, por más que hayan pasado muchos años, es un consejo que debemos tener presente y transmitir a nuestros hijos. Por más que parezca una tontería, en realidad es muy importante para mantener la salud del organismo.

Tengamos en cuenta que la masticación es un proceso muy importante y necesario que se debe tener presente para comenzar bien la digestión de los alimentos.

Muchos de nosotros llevamos mucha prisa todo el día y no le damos la importancia que se debería a las comidas, pero debemos tratar de revertir esto. Cuando masticamos estamos realizando un sistema mecánico y químico muy complejo mediante el cual se trituran los alimentos en fragmentos más pequeños, que están ensalivados.

Además de convertirse en una sana costumbre, cuando masticamos correctamente los alimentos aprenderemos a disfrutarlos, a diferenciar los gustos y aromas.

Más ventajas de masticar bien:

  • Cuidamos nuestra boca
  • Mantenemos sanos los dientes
  • Evitamos tragar aire con la comida que causa hinchazón abdominal
  • Evitamos que lleguen al estomago alimentos sin triturar

Foto | Flickr

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