Los mejores alimentos para el síndrome de boca ardiente

El síndrome de boca ardiente hace difícil disfrutar de la comida y por lo general esta condición afecta con mayor frecuencia a las mujeres de mediana edad y mayores, aunque puede afectar a cualquier persona, sus síntomas se caracterizan por dolor severo, quemaduras en los labios, las encías, la lengua, el paladar o en casos graves en toda la boca.

La causa de este síndrome oral a menudo es difícil de definir, por lo cual se dificulta su tratamiento según la los especialistas de la Clínica Mayo, por ello encontrar alimentos que no agraven su condición es de gran ayuda. Así por ejemplo los alimentos fríos a menudo son útiles cuando se padece esta dolencia y los helados, gelatinas o batidos naturales son una opción sabrosa muy recomendada.

Mientras que los alimentos fríos más a menudo son útiles, algunas personas les van mejor con tés como el de manzanilla, ya que esta hierba medicinal muy popular es desinflamante de los tejidos y surte efectos anestésicos también. Otra recomendación alimentaria es cambiar los alimentos ácidos, como el tomate, los cítricos, refrescos y café, por otros de características alcalinas como los vegetales y frutas no acidas, así como la leche fresca también puede ser agradable o calmante.

El síndrome de boca ardiente es a veces causado por deficiencias nutricionales, como las relacionadas a las vitaminas B, por ello se recomienda consumir alimentos ricos en ella, como los frijoles y granos enteros, también la levadura de cerveza nutricional es una muy buena fuente del complejo vitamínico a tener en cuenta.

Debemos saber que ciertos alimentos a pesar de que son alcalinos al paladar como las carnes, son generadores de ácido internamente y la acidificación orgánica que producen empeoran los procesos inflamatorios, en este caso a nivel oral, por ello también deben suprimirse o reemplazarse.

Imagen: MF

1 Comentario

  1. Hola, comparto nuestra definición del SBA, donde describimos que la causa es el CAT (Compromiso Articular Temporomandibular). Eliminando el traumatismo que produce el CAT, el SBA desaparece.

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