Seguiremos hablando de las diferentes funciones de la lengua. Entre sus principales funciones encontramos la de:
- Articular las palabras
- Diferenciar los sabores
- Ayudar en la masticación
- Disfrutar de los alimentos
- Prevenir los peligros para la salud
- Humedecer los labios cuando están secos
Durante el proceso de masticación la lengua cumple un papel fundamental ya que permite mezclar el alimento con la saliva y así llegar a formar el bolo alimenticio, además de organizar los alimentos que se encuentran bien masticados y si no es así los vuelven a mandar a las muelas para continuar con el proceso.
La lengua es un músculo poderoso que se encuentra formado por muchos receptores gustativos que permiten saborear los alimentos y poder identificar el sabor que tienen, saber si son alimentos en buen estado, si están fríos o calientes.
Recordemos que la lengua se encuentra cubierta por una membrana mucosa que en la parte superior es más gruesa. Esta membrana cuenta con diferentes protuberancias que se llaman papilas, son de color rosado claro, cuentan con terminaciones nerviosas sensoriales y táctiles.
Existen cuatro tipos de papilas gustativas:
- Filiformes
- Fungiformes
- Foliadas
- Calciformes
La lengua es muy sensible, por eso debemos tener cuidado de no morderla, quemarla, ya que se puede hinchar causando un gran dolor y molestia.
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